Burak cukrowy trzeba do rodziny komosowatych (Chenopodiaceae), stylu Beta, gatunku burak łatwy (Beta vulgaris L.), podgatunku Beta vulgaris ssp. esculenta Salisb. Na pędach generatywnych powstają kwiatostany złożone z kwiatków ułożonych w kłębki. Poszczególne kwiaty są obcopylne, delikatne. Liczba kwiatków w jednym kłębku jest cechą dziedziczną i wynosi 1-6. Wybieranie odpowiednich biotypów pozwoliło na wytworzenie odmian o zmniejszonej liczbie kwiatów w kłębku. W przeciętnych warunkach polowych samopylność buraków jest zjawiskiem dość rzadkim. Zaobserwowano szereg mutacji wpływających na przebieg kwitnienia i zapylania. Wielkie znaczenie w hodowli posiadają biotypy męsko-sterylne. Znaleziono prócz tego formy żeńsko-sterylne. Poszczególne rośliny kwitną przez okres dłuższy niż miesiąc, wytwarzając wielkie ilości pyłku. Kwiaty najbardziej intensywnie pylą w godzinach rannych i przy suchej pogodzie. Nad roślinami tworzy się duża chmura pyłku, tym większa i mniej ruchliwa, im większa jest plantacja.
Zobacz także: Informacje Angelika
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz